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しりしり～♪ [日記]
前々から作ってみようと思っていた「ニンジンしりしり」
ついこの間もTVで紹介しておりよっしゃ～
弁当のおかずにも彩りよさそうだし
これは結婚当初から使っている「つき大根」用
家では大根をこれでついてみそ汁の具にするんだよ
切り干し大根作る時にも使う（最近は太いのがいいから手で切ってますが）
これで「しりしり」しましたわ
指までしりしりしない様にね・・・
ごま油で炒めて、塩を少々、つゆの元を薄めて少しいれ
溶き卵を入れて火が通れば出来上がり
めっちゃ簡単やん
おまけに何でこんなに甘いん？ていうほど甘過ぎるくらいや
人参ってここまで甘いとは・・・
あと何か一つおかずが足りんなぁって時には重宝しそう
身体にも良さそうですね
さてさて
先日いった「美濃焼祭り」で購入した湯呑
もちろん手作り
見た目より結構面倒なんだとか
縞模様は上から下まで繋がってて1本
丸い模様は縞の間に埋め込んでいくんだそうで・・・
途中に少し膨らみがあって手にしっくり
気に入ってます
おまけ
ちょっと前に焼いたフィナンシェ
卵白だけが残ったので消費するために焼いたもの
焦がしバターで作るので生地も分離せず以外に簡単
マドレーヌみたいに卵をガシガシ泡立てる必要もなし
でも・・・マドレーヌの方が好きやなぁ
来週は筑波山を予定してます
先日の竜巻の後片付けにボランティアさんが入っているそうで
そんな所へ呑気に出掛けていいものかと思いつつ
引っ越しした息子の様子を見に行くのが元々の目的で
ついでに脚を伸ばそうと前々から予定しておりました
なのでご勘弁ください
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